致歉秒删、加盟暂停、连“紫薯精”都在作切割！
致歉秒删、加盟暂停、连“紫薯精”都在作切割！“3·15”前夕，福建多家网红“刘文祥麻辣烫”门店因被曝用鸭肉冒充猪肉、牛肉而引发巨大关注，一度冲上微博热搜。随后，3月16日，刘文祥麻辣烫总部在社交平台公开发布致歉信并公布整改措施，包括对涉事门店立即停止合作，封存问题食材并全部销毁，全国门店开展拉网式自查自纠，逐步安装网络监控等。
蹊跷的是，就在刘文祥麻辣烫公开致歉的当天，发布信息的账号“刘文祥麻辣烫（总部）”清空了主页所有内容，包括其刚发布的致歉信。这一举动与致歉信中“重建信任”的承诺形成微妙反差，也让外界对品牌的整改诚意打上问号。
尽管多店暂停营业，但仍有部分门店生意红火。某门店负责人表示，他们使用的是安井食品的丸子，没有假货。此前总部也会派人巡查，卫生不达标会要求整改，年前创始人刘文祥还曾亲自到访过该店。一位山东加盟商称，这两天店里依旧很多人光顾，他分享的视频显示，其门店因店主前往黑龙江佳木斯的刘文祥麻辣烫总店参加培训暂停营业。一位江苏加盟商透露，培训会进行考试，刘文祥本人也在做巡查工作，口味不好会重新培训。另一位安徽加盟商则建议以咨询加盟为由开启对话的记者暂缓加盟考虑，她还透露，近期总部的整改检查确实变严了。
刘文祥麻辣烫日前在因“紫薯精”爆火走红之际宣布停止新合作。一手捧红刘文祥麻辣烫的“紫薯精”创作者周小闹，在事件发生后第一时间与这场风波做了切割。3月16日，周小闹恢复更新，发布最新一期《饭店的寒假工》视频，视频中，“紫薯精”不再吃刘文祥麻辣烫，而是改吃大理寺米线。此前，周小闹曾在评论区中明确表示与刘文祥麻辣烫无商业合作。这种刻意保持的距离感让他得以在品牌塌房时全身而退。而在新视频发布后，“大理寺米线准备收拾升咖了”等话题迅速引发网友热议。流量这把双刃剑会给大理寺米线带来怎样的效应还有待观察。对于刘文祥来说，在流量高峰期选择“主动降温”后遭遇翻车，暂停加盟是否会持续变成“被动刹车”，还要看其能否重拾消费者的信任。
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