女大学生吃螃蟹休克被抢救 突发过敏引关注

女大学生吃螃蟹休克被抢救。4月11日，安徽安庆某高校21岁的刘同学在社交平台发帖称，自己于3月6日食用螃蟹后引发严重身体不适，出现心源性休克、心肌炎等症状，在宿舍晕倒后被紧急送医抢救。在此期间，安庆一一六医院为其启用了ECMO（体外膜肺氧合）辅助治疗，后又转至安徽医科大学第一附属医院ICU治疗近一个月，前后共花费十多万元（医保报销后）。她表示感谢第一时间把她送到医院的室友，也感谢两家医院医护人员对她的及时抢救与照料，以及医保的报销。

刘同学发布的安徽医科大学第一附属医院疾病诊断书显示，其被确诊为14种病症，包括心源性休克、重症心肌炎、急性左心衰竭、过敏性休克、肺水肿、急性呼吸衰竭等。安庆一一六医院知情人士证实，该公众号所写的21岁少女正是刘同学。

在刘同学帖文的评论区，有网友就其过敏原因展开讨论。刘同学发布的食物图片显示，除了螃蟹，她还食用了酒酿小元宵。刘同学表示不清楚是否为海鲜过敏，自己去年也同时吃过螃蟹和酒酿小元宵，并未出现不良反应。值得注意的是，2025年9月，浙江杭州一名女子也曾有过类似经历。该女子在食用两只螃蟹后突然出现皮疹、呕吐、腹泻及呼吸困难等症状，送医后被确诊为过敏性休克，而该女子此前从未因吃螃蟹发生过过敏。

专家表示，螃蟹的种类繁多，即使以往食用某种螃蟹未出现过敏，也不能保证食用其他种类不会发生过敏。若想追溯过敏原，需针对患者当天食用的螃蟹进行特异性过敏原试验，再结合体表测试，但这种测试存在一定风险，可能诱发新的过敏反应。同时，也存在因螃蟹和米酒同时食用导致过敏的可能。每个人的个体差异较大，医院常规的过敏原检测虽涵盖数百种常见致敏原，但也只覆盖了自然界中极小一部分，仍有不少过敏性疾病患者难以找到明确的过敏原。

福建医大附一医院急诊科副主任医师蔡川奇指出，有两种容易被忽略的情况会显著增加吃螃蟹诱发过敏的风险：一是在感冒、发热、疲劳、睡眠不足或压力较大时进食螃蟹，此时身体免疫系统可能处于紊乱状态，对原本可耐受的过敏原产生过度反应；二是食用了死蟹、变质蟹或未完全煮熟的蟹，这类螃蟹体内含有大量过敏原蛋白，极易引发过敏反应。因此他建议，食用螃蟹时应只取蟹肉和蟹黄、蟹膏，仔细去除蟹胃、蟹心、蟹肠和蟹腮等不可食用部分，并确保高温烹煮以杀灭细菌与寄生虫。同时，应选择鲜活螃蟹，现做现吃，并避免在身体不适或劳累状态下食用。一旦出现呼吸困难、皮肤瘙痒性皮疹或喉咙发紧等表现，应高度警惕是否为过敏反应，务必及时就医，切勿延误。