别吃！这种东西寄生虫多达6000条！近期正大量出现 严重可致死
俗话说“明前螺，赛肥鹅”。清明前后，螺蛳迎来最肥美的时节。但有些螺绝对不能吃，近期正大量出现，严重时可致死。
近日，江苏一网友在社交平台上爆料，前段时间在家旁的河道里发现了许多福寿螺的红色卵。这些粉红色的卵块正是福寿螺的标志，在泛滥水域随处可见。福寿螺原产南美洲，1981年作为食用螺引入中国，因其适应性强，成为危害巨大的外来入侵物种。
福寿螺本身并不毒，但它体内含有大量寄生虫。一只福寿螺中可能有3000至6000条寄生虫，如广州管圆线虫等。如果烹饪时没有完全煮熟，吃下去后寄生虫容易进入人体，可能会破坏神经组织，严重者会导致痴呆甚至死亡。福寿螺繁殖能力很强，一年可产卵20至40次，年产卵量达3至5万粒，能迅速扩散，并且食性杂，一旦爆发会破坏周边生态系统。每年4至6月和8至10月是福寿螺产卵和孵化的高峰期，发现后应立即处理，防止大面积繁殖蔓延。
福寿螺与田螺长相类似，不常吃螺的人难以分辨。记住几个区别可以一眼识破：福寿螺壳体较大，螺口较宽，而田螺壳体较小，螺口较窄。若吃食螺肉或接触福寿螺后出现头痛、发热、呕吐、颈部僵硬等症状，需立即前往正规医疗机构就诊。
织纹螺也不建议食用。织纹螺主要分布于浙江、福建、广东等沿海地区，外形特征为尾部较尖，细长，长度约为1厘米，宽度约为0.5厘米，约指甲盖大小。壳面常具有1到3条紫褐色或红黄色螺带，表面图案像织布，螺口处呈白色，肉体为淡黄色，一般生活在近海礁石附近和泥沙底。织纹螺本身无毒，但它吃过河豚和有毒藻类后，体内会留下河豚毒素和麻痹性贝毒素，人再吃螺就会中毒。一颗小小的织纹螺就有可能致人丧命，至今没有特效药。
此前，广东多地曾发布警示，提醒市民勿食织纹螺。它是国家禁止买卖的有毒海鲜，但一些商贩在利益驱使下仍偷卖织纹螺。近日，浙江台州市公安局椒江分局环食药大队接线索称，有人非法售卖有毒有害的织纹螺。经查，女子陶某通过朋友圈发布销售信息，从林某、陈某处进货并在店内加工，通过网络零售牟利。警方联合市场监管部门捣毁其窝点，查获织纹螺及螺肉100余斤。陶某交代，她明知违法，但因利润高、畅销仍大量囤货销售。目前，陶某、林某、陈某三人已被警方依法采取相应措施。
误食织纹螺后早期症状包括舌头、口唇以及指尖发麻、眼睑下垂，接下来很快会出现恶心呕吐、胃部不适、腹痛腹泻等消化道症状。严重者会出现言语不清、瘫痪、声嘶、呼吸困难、神志不清、窒息甚至死亡。所以吃了螺类之后，一旦发生中毒现象，请立即送往医院进行治疗。
食用螺类时，靠近螺口的那块有韧性的肉是可以吃的部分，而质地柔软的尾巴位置是内脏区域，寄生虫、重金属大多沉积在这里，不宜食用。
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