6人聚餐 餐位费48元比一道菜还贵 收费标准引争议

近日，有网友通过“四川省网上群众工作平台—问政四川”反映，部分中高端餐厅的餐位费越收越高，收费标准模糊不清，名目也让人摸不着头脑。记者对此进行了调查走访。

所谓的餐位费到底该不该收？合不合法？记者在成都的部分中高端餐厅进行了走访。3月11日和3月13日，记者两次联系并走访南堂馆·新川菜（IFS国金店），工作人员表示餐位费为每人6元，包含湿纸巾、餐具及杯具消毒费用。无论是否使用湿纸巾，只要在店内用餐就得交。在该餐厅现场，记者未看到显眼的“收取餐位费”相关标识，纸质菜单也无标识，只有在大众点评的套餐里注明了每人6元的餐位费。

3月12日和3月13日，记者两次联系银芭餐厅（SKP店），工作人员均表示要收取每人6元的餐位费，包含茶水和纸巾等，即使不用也得交。

记者咨询了多家餐厅，发现这类收费并不少见，金额普遍在每人2元至10元不等。不同商家对“餐位费”的规定不同，提供的服务项目也不尽相同，有些可自由选择，有些则强制收费。更让消费者不满的是，部分餐厅并不会事前提醒要收取“餐位费”。

成都市民刘女士回忆，她和朋友去一家泰国菜餐厅，结账时发现每人收了8元餐位费。一开始服务员态度强硬，说“店规就是如此”，直到她表示要拨打12315投诉，对方才不情愿地退了钱。“其实不是在意这几块钱，是觉得这种收费方式让人不舒服。”刘女士说。

市民张先生也遇到类似情况：“如果按照每人5元来收，8个人聚餐就是40元，金额也不小。关键是，我到现在都没搞明白，这笔钱到底买了什么服务？”在他看来，有的餐厅本就定价不低，提供干净的餐具、茶水、纸巾，理应包含在服务之内，不该再额外收费。

即便不使用湿纸巾、小吃，也要交付高额餐位费，这是否属于强制消费呢？四川省消委会律师顾问团成员、四川川商律师事务所主任张义文认为，商家收取餐位费，是否侵权，关键在于三点：是否明码标价、是否提前告知、是否给消费者选择权。食品安全法明确规定，餐饮经营者有义务提供清洁卫生的餐具。“提供干净餐具是经营者的法定义务，不能通过收取‘餐具费’‘餐位费’等方式转嫁给消费者。”他表示。

若以提供茶水、水果、小零食等名义收取“餐位费”，餐馆必须提前告知消费者，明示所提供服务的具体内容和价格，并且由消费者自行决定是否需要接受相应的服务，否则就侵犯了消费者的知情权和选择权。如遇商家强制收取相关费用等，可向有关部门投诉协商解决。

2025年4月，泸定县市场监管局接到投诉，反映某鱼庄在未提前告知的情况下变相收取餐具费，且未提供免费餐具选项。最终，泸定县市场监管局对该店作出警告并罚款200元的行政处罚。

既然强制收取餐位费于法无据，为何这一现象仍屡禁不止？记者在走访中发现，它早已成为餐饮行业的一种“惯性操作”，而大多数消费者要么并未察觉，要么觉得“几块钱的事，懒得较真”。有时请客吃饭，为了几块钱餐位费去理论，确实有点拉不下脸。正是这种“多一事不如少一事”的心态，让这笔说不清道不明的费用可能悄悄躺在了无数张账单里。

对此，四川皓锦律师事务所律师李勇认为，维权不是斤斤计较，而是让消费回归公平。他建议消费者主动问、仔细看、不将就，有效避免“餐位费陷阱”。点餐前主动问清楚是否有餐位费、服务费等附加费用，查看菜单或店内是否有公示。结账时核对账单，如发现被收取未告知的费用，当场提出异议并要求退还。保留菜单、小票、支付凭证，必要时拍照留存店内未明码标价的证据。如商家拒绝退款，可拨打12315或通过问政四川“天天3・15——消费投诉平台”反映。