中国食猴文化简述！
民间并无食猴风俗，而猴肉的药理服用，则见于《本草纲目》，言肉气味酸平无毒，能治各种风劳，酿酒用之最佳。如作肺食，能辞疫，可治久差。
《广西药用动物》载：“将鲜猴肉剁碎蒸吃，治疮积、神经衰弱、风湿骨痛和阳痿。”在粤西、广西及海南等地，据说有食肆供应生吃猴脑，猴肉炖汤，声称可气血及滋阴补肾，小孩更可去疳积。此说姑且不论真例，但食猴则是一种非常残忍的恶劣行为，特别是生吃猴脑更为常人所不齿。医学家认为，猴子可传染多种疾病，有的疾病潜伏期可达20年，食猴脑和猴肉都可能受到感染，足以致命，所以奉动人们不要“以身试法”。
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