文章面馆黄牛代排号炒至300元 高价排队引争议
近日，演员文章在上海开了一家名为“八号院儿”的面馆，餐品价格引发网友热议。4月14日查询大众点评显示，该餐馆已登顶上海陕菜热门榜第一名，评分为3.8分，人均消费约70元。网友推荐的前三名菜品分别为手打腊汁肉夹馍（肥瘦）、招牌油泼biang biang面和现蒸大刀秦镇米皮，价格分别是18元、32元和18元。
从大众点评上的评价来看，不少顾客给予了好评，但也有一些因排队和服务问题给出负面反馈。有顾客在评论区反映，在冷风中排队三个半小时后被告知没菜了，感到非常生气，并质疑明星开的店是否可以不顾顾客感受。对此，商家回复称深刻理解长时间排队却未能用餐的失望与愤怒，这是服务流程上的重大疏漏。对于未能及时告知菜品售罄的情况，他们已紧急召开运营会议优化排队预警机制，将增加电子屏实时更新和工作人员流动提醒。
此外，就新店开业的一些问题，文章还专门在店门口写了个牌子致歉，表示店铺还在慢慢成长中，怠慢之处请大家见谅，会加快脚步精进服务与效率，力求给顾客更好的用餐体验。值得注意的是，在闲鱼平台上已经出现多个代取号、代排队服务，价格从50元到500元不等。咨询卖家了解到，代排队服务按人头和日期收费，周末价格明显高于工作日，实际价格普遍高于商品所标价格。
天眼查信息显示，“八号院儿”商标归属上海皮干猴餐饮管理有限公司，该公司成立于2025年9月，注册资本50万元，文章认缴出资29.5万元，持股59%。公开资料显示，文章1984年生于陕西省西安市，毕业于中央戏剧学院表演系，代表作包括《与青春有关的日子》《奋斗》《失恋33天》《雪豹》等。
近年来，明星餐饮正在经历集体退潮。去年底，歌手薛之谦创立的火锅品牌上上谦在广州闭店，仅剩上海店仍在营业。上上谦曾在巅峰时期拥有8家直营店和20家加盟店，2017年时门店日营业额稳定在150万元左右。同样在去年底，黄晓明曾担任品牌官的烧江南烤肉关联公司被列入经营异常名录。四川至膳品牌管理有限公司旗下拥有多个餐饮品牌，包括陈赫的贤合庄、孙艺洲的灶门坎、关晓彤的天然呆奶茶以及“谭鸭血”老火锅等。其中，陈赫、叶一茜和朱桢合伙创立的贤合庄，短短两年就在全国开出800多家分店，但此后相继发生加盟商维权、陈赫退出股东等负面事件，截至2026年4月，窄门餐眼平台数据显示，贤合庄全国在营门店仅剩16家。
明星多将餐饮视为副业，缺乏参与经营的热情和专业知识，导致品控、卫生等问题频发。产品本身无核心竞争力，高昂的客单价与平庸的品质形成巨大落差后，消费者逐渐失去兴趣。
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