莫氏鸡煲为什么这么火？莫氏鸡煲老板有退休金还有7个孙子

全网最不想火的“莫氏鸡煲”反而一夜爆红，客来客往、络绎不绝，老板全家出动，忙到凌晨，累到“崩溃”。鸡煲店老板老莫一直说：“我不要火，干不动”，这番劝退操作反而点燃了网友的热情。有人说，这是反向营销，也有人觉得火得莫名其妙。确实，像莫氏这样的鸡煲店，在顺德乃至整个广东可以说到处都是。五指毛桃鸡，也几乎是每一个广东老妈子都会煲的家常靓汤。

莫氏鸡煲为什么这么火？莫氏鸡煲老板有退休金还有7个孙子

既然这么普通，为什么莫氏鸡煲火了呢？又或者说，是我们从老莫身上看到了什么呢？表面看，这是被千万粉丝美食博主探店带火的，而面对镜头的老莫却坦诚地说：“别拍太好啊，生意太忙我做不了啊！”同时，鸡煲店里的墙上还贴着“喝汤可能拉肚子”的提示，本意是告知汤底药材有祛湿功效，却意外成了所谓反向营销的爆点。再加上老莫自身有网络传播的“梗点”，他天然的“反骨个性”，被媒体称为“全网最不想火的鸡煲店”。

往更深一层看，我们首先想到的是曾经火过的一句话：“城市套路深，我要回农村。”老莫的“真”，就是大家最想回到的“农村”。你看看现在“城里”充斥着什么呢？“壹号土”是商标，“来自山里的土”也是商标，“多半桶”是商标，“手打”还是商标？这些心机商标，实在是太伤人了。还有一些商家，让顾客掏着现炒现做的价格，吃的却是预制菜，就连传统早茶也被预制菜占据，广州都要立法制定标准，真是风浪越大鱼越贵，假的越多真的越贵，套路越多真诚越贵。

一个在广东人看来格外普通的小小鸡煲店，被千万粉丝网红探了遍。在预制菜泛滥、营销话术堆砌的时代，老莫的“耿直”显得尤为珍贵，他不刻意讨好网红和顾客，甚至“自黑”用冰鲜鸡，这种不懂套路的真实感反而成了最稀缺的品质。

“长命功夫长命做”这是广东人常常挂在嘴边的话，广东人肯定不想要的是“有命赚，没命花”。老莫坦言自己有退休金，以前一天做几桌，赚的钱就够花了。这种不被金钱绑架，将生活品质和个人健康置于首位的选择，正是广东人务实松弛的体现。赚钱是为了更好的生活，而不是让生活沦为赚钱的工具。

以上，莫氏鸡煲的“火”是因为真材实料，也是因为老莫的“真诚”和“真实”。所以，莫氏鸡煲是“真”火了。

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