爆火鸡煲店老板称用的冰冻鸡 网红探店带火小店
近日,网红刘雨鑫的探店视频带火了广东顺德的莫氏鸡煲。4月3日,记者探访时发现,尽管老板拼命劝退食客,但仍然挡不住大家的热情,甚至有广西顾客专程赶来。一位食客表示:“也不少我这一份,好吃,等了两个小时也值。”老板的佛系劝退反而成了最特别的“招牌”。

莫氏鸡煲老板对网友喊话:“不要来了!怕了,太旺不好!”该店从4月3日起恢复正常营业时间,早上11点到下午2点,晚上5点到8点。老板称累到腰疼,感叹以前一天只有10桌客人,收摊后还能去唱卡拉OK,早上还能散步,悠闲又自在。现在火了,客人源源不断,这种钱赚得不划算。

目前,在外上班的“少东家”也被召回帮忙,就连媳妇家也被喊来支援,双手因为拔鸡毛剁鸡已经发白。在一段视频拍摄里,老板自嘲手里拿的是冰冻鸡,别来吃了,“我准备倒闭了,去隔壁吧”。

4月3日,“少东家”接受采访时称当天做了七八十只鸡。面对“店里用冰冻鸡”的传言,“少东家”表示鸡煲店有自己的养鸡场,按现在的消费速度,养鸡场最多还能撑一到两个月。

这家店的走红源于拥有近千万粉丝的网红“刘雨鑫”发布的一段探店视频。视频中,老板看到刘雨鑫一行人手持相机拍摄,幽默地“劝阻”道:“回头你搞得太好,生意太忙,我做不了啊。”这句看似抗拒的玩笑话反而激起网友们的浓厚兴趣。视频一经发布,迅速引爆网络,目前已有近88万点赞。

有人笑称:“你要这么说的话高低得尝个咸淡”,更有本地网友急得隔空喊话:“你快点删掉(视频),不要动我的宝藏小店。”评论区还有网友称,老板为了劝大家不要去还申请小号给自己差评。

突如其来的流量带来的“甜蜜负担”似乎远超预期。自称是老板邻居的张先生告诉记者,老板确实准备休息半个月,“老人家年纪大了,太辛苦”。张先生还在视频评论区劝说网友:“佛山本地的建议过段时间再去”。

家住附近的市民华女士在网上刷到该店走红的消息后,特意前往打卡。她表示,顺德本地有不少类似的特色餐饮店,这是自己第一次光顾莫氏鸡煲店。当天她到店较早,店内还未迎来客流高峰,临近中午11时40分,店内就开始排队,人气十分火爆。华女士介绍,该店鸡肉按斤售卖,一斤38元,汤底售价38元,她挑选了一只6斤多的鸡,结账时共花费280多元。她表示,这个价格在当地是正常的,自己吃完也没有不适。她还提到,该店有专门的鸡圈。

